工作描述：
1、按照生产流程标准化要求，对门店餐品品质进行巡检，做好巡检记录；
2、熟悉餐品生产流程，对门店进行管控，对材料、辅料等进行检查；
3、熟悉并了解各部门规章制度内容，每日执行检查，并对检查结果进行处理；
4、管理门店员工综合素养，以提升服务水平，降低员工离职率；
5、有效控制门店设备设施破损和遗失率，控管门店能源费用；
6、参与运营会议，维护门店生态与公安，环卫，消防，物业等各方面外部关系；
7、设立工作团队的目标，提升组织能力，以身作则；
8、为工作团队制定战略和营运计划，监控执行力度并对成果进行评估；
9、维持门店的正常经营，主动开展门店的改进工作，制定管理计划，实现出色的门店营运。

岗位要求：
1、从事餐饮门店管理工作3年以上；
2、大专以上学历，旅游管理、酒店管理等专业优先；
3、热爱餐饮管理，并对餐饮有着自己的独特见解；有创新的餐饮管理思维，能够适应新环境下的餐饮环境变化；
4、主动了解餐品的生产过程、熟悉餐品的生产标准、能有效管理门店的生产活动；
5、在门店管理方面能注重门店文化的建设与提高完善；
6、关注公司新品研发与餐品标准化；
7、具备独立解决外卖客户投诉的能力和较强的自律性、执行能力、沟通技巧；
8、具备较强的执行力，对细节管理、数据化管理、制度化管理、流程化管理有一定的管理经验。
9、具备一线后厨的执行能力，可以实现单店执行工作而不是纯管理。